Не я Но при желании и не такое делал)
С капустой -боготворю, как и зеленым луком/яйцом)
Заодно и половина ответа Брюн:
Картошка, кабачки молодые (не заморские цукини)/тыква, помидор без кожицы, вроде лук, специиморковь под терку..Про тесто не спрашивай, не помню Но это не блюдо национальной башкирской кухни. Там преобладают мясные начинки, как будет, так попытаюсь сфотографировать, если не сметут со стола